2026년 새해가 밝아오면서절구소리 절구쌤은 시무식케잌주문으로 바쁜일정을 보냈답니다.오늘은 서울출장 기록으로한국광업협회의 신년인사회 떡케이크 제작과정과 출장셋팅에 관한 이야기를 하려고해요.행사 제목 광업인의 날 제정 기념 2026 신년인사회일시 2026. 1. 13(화) 10:00장소 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층 그랜드볼룸 (주소 : 서울특별시 중구 동호로 287)몇번의 시안수정과 케잌셋팅에 대한 상담으로 결정된 시안.행사당일 준비물을 빠짐없이체크하고 또 체크한후 광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵 행사장으로 출발했답니다.한국광업협회 컷팅용떡케이크광업화합광업발전광산안전글자의 컬러에 맞게 앙금꽃도 컬러대로준비해드렸어요.정말 오랫만에 건너보는동호대교..원래 절구쌤은 서울사람이거든요..ㅎㅎ어찌어찌하다청주까지 와서 떡케잌사업을 시작하게 되었는지사람일은 정말 모르는거 같아요.서울 종로로 출퇴근했던 신랑은이 길도 아주 익숙하게 운전을 해줬답니다.사진 한장으로 담을수 없었던수많은 화환들...화환속을 지나서호텔측에서 준비해주신 장소에서케잌세팅작업을 시작했답니다. 광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵 조각설기와 컷팅용케잌으로 이뤄진120cm의 케이크가 3세트!이렇게 구성된 케이크는화려하고 실속있는 구성으로 인기가 많답니다.정성스레 포장된 조각설기에행사내용이 적힌 스티커를 붙여서하나하나 들고가기 편하게쇼핑백에 담아드렸답니다.답례떡250개. 광산출장샵'>광산출장샵 행사 진행담당자님들과 하나가되어쇼핑백에 떡을 하나씩 담았는데..250개를 쇼핑백에 담는것도시간이 꽤 걸렸답니다.청주에서 서울종로까지 떡을 따뜻하게 갖고오고 싶어서개별포장된 조각설기들을 아이스박스안에 담고쇼핑백은 따로 갖고 갔죠.부피도 광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵 줄고..떡도 식지않고...작은거 하나까지 신경써 주셨다며감사해하셨어요.올해 새롭게 리뉴얼된 컷팅용케잌은작업은 더욱 간편하게그리고 맛은 더욱 풍부하게컷팅은 더욱 부드럽게!실제로 대형떡케이크 컷팅식때의외로 떡이 정말 자르기가 힘들거든요.현장경험이 많은 절구쌤이이런 문제점들을 완벽하게 보완했답니다.수고하셨다며 식사하고 가라고하셔서넘 멋진곳에서 식사대접까지 받고 왔어요.(이런 경우는 첨이라 정말 감동했답니다)밤새워 떡찌고 포장하고케잌만들고...새로운 장소에서 케잌셋팅을하고...피곤하지만그 광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵'>광산출장샵 뿌듯함은 이루말할수 없죠.시각디자인을 전공하고아이들 창의수업 교사로 일하다가30대 후반에 시작한 떡케이크사장.일을 하다보면그간 일했던 모든 경험들이오늘날 떡케이크샵을 운영하는데큰 도움이 되는거 같아요.전국출장 가능하며지역불문 출장료는 10만원입니다.케이크의 크기및 디자인등행사에관한 상담이 필요하시다면청주 절구소리는흥덕구 복대동 서청주세무서 근처에있답니다.충청북도 청주시 흥덕구 죽천로131번길 8-2 즐거운집 1층 101호그럼올 한해도 모두 번창하시고 건강하세요.^^